مغز بادام از میوه‌ی درخت بادام به‌دست می‌آید. نام علمی این محصول پرونوس دالسیس (Prunusdulsis) و بومی مناطق خاورمیانه، هند و شمال آفریقا می باشد.و همچنین در مناطقی مثل ایران، عربستان، لبنان، ترکیه، سوریه، اردن و در اسرائیل یافت می‌شود. مغز بادام دو نوع طعم ،شیرین و تلخ دارد و هر دو نوع آن در فروشگاه‌ها وجود دارد. این آجیل بسیار خوشمزه، خواص درمانی زیادی نیز دارد که در اینجا به برخی از خواص بادام اشاره خواهیم کرد:

خواص مغز بادام درختی خام

۱. برای تقویت و سلامت مغز بسیار مفید است.
۲.به تنظیم سطح کلسترول خون کمک میکند.
.۳. نقش بسزایی در بهبود سلامت استخوان دارد.
۴. برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی وعروقی مفید است.
۵. به تقویت دستگاه ایمنی بدن کمک میکند.
۶.برای مراقبت از پوست بسیار مفید است.
۷. باعث کاهش التهاب می شود.
۸. به تنظیم فشار خون کمک می کند.
۹. برای افزایش تولید انرژی در بدن بسیار عالی می باشد.
۱۰. برای جلوگیری از سرطان ها بسیار مفید می باشد.
۱۱. درجلوگیری از دیابت نقش مهمی دارد.
۱۲. مصرف بادام در زمان بارداری بسیار مفید می باشد.
۱۳. برای کاهش وزن و چربی بسیار مفید است.
۱۴. به دلیل فیبر بالا برای جلوگیری از یبوست بسیار مفید می باشد.